從一粒糧食，到一種液體的(de)轉換，酒是最有滋味的(de)一種。
從古至今，在中國人(rén)的(de)感受中，酒與很多(duō)種情愫都相關。如果說果酒是“昨夜雨(yǔ)疏風驟，濃睡(shuì)不消殘酒”的(de)微醺喜悅，那麽白酒就連接著(zhe)“人(rén)生得(de)意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月(yuè)”的(de)暢意，“繡口一吐，便是半個(gè)盛唐”的(de)豪情，更是“醉裏挑燈看劍，夢回吹角連營”的(de)英雄氣概.......
而說到白酒，人(rén)們腦(nǎo)海中浮現的(de)第一個(gè)名字，就是貴州茅台鎮。“黔人(rén)善釀”，貴州白酒“甘美(měi)之”，貴州白酒有著(zhe)優良品質傳統，早在千百年前便被認可(kě)。
獨特的(de)地理(lǐ)環境、氣候特點、釀酒工藝以及微生物(wù)環境，都成爲貴州釀造優良品質白酒重要的(de)資源禀賦，這(zhè)優秀的(de)品質正是貴州白酒的(de)雄厚底氣，更是貴州白酒發展的(de)不竭動力。
很多(duō)年來(lái)，貴州白酒茅台一枝獨秀，但近年來(lái)，随著(zhe)經濟的(de)不斷發展，出現了(le)以鴨溪窖、國台、釣魚台、梅山驕等爲代表的(de)白酒品牌，貴州白酒正在從獨領風騷的(de)狀況轉爲衆星拱月(yuè)。
茅台鎮自古就是釀酒發源地，梅山驕白酒就産于此處。據司馬遷記載，漢朝時(shí)代這(zhè)裏的(de)“枸醬”酒，就已經是皇家的(de)貢品。經過千百年的(de)摸索，形成了(le)今天的(de)傳統純糧工藝，高(gāo)溫制曲、高(gāo)溫堆積發酵、高(gāo)溫取酒，一年一個(gè)生産周期，從生産、盤勾、倉儲生産要五年時(shí)間，即所謂的(de)“三高(gāo)兩長(cháng)”。
貴州赤水(shuǐ)河(hé)的(de)水(shuǐ)源浸透了(le)梅山驕酒的(de)原料，釀就了(le)那一份珍貴醇香的(de)美(měi)酒。政企合力投入了(le)大(dà)量的(de)人(rén)力物(wù)力财力，整個(gè)赤水(shuǐ)河(hé)沒有一片流域被污染，讓赤水(shuǐ)河(hé)的(de)生态保有最原始的(de)生命活力。
生态與匠(jiàng)心，鑄就了(le)梅山驕醬酒的(de)珍貴。美(měi)酒河(hé)水(shuǐ)延伸出的(de)生命，仿佛都凝聚在了(le)美(měi)酒的(de)醇香裏。
梅山驕的(de)酒或許沒有茅台的(de)名氣，但朦胧而神秘的(de)梅山文化(huà)，當地的(de)各種傳說，更賦予了(le)它獨特的(de)韻味。
它的(de)口感和(hé)品質，也(yě)絲毫不輸其他(tā)。品醬香白酒，不外乎“觀色、聞香、品味、感受、留香、回味”。梅山驕白酒挂杯快(kuài)、滑落慢(màn)，搖杯時(shí)酒花多(duō)而密，皆是精心釀制所得(de)。
将酒杯置于鼻下(xià)二寸處，低頭細聞其香，酒香味濃、純正無雜(zá)味、優雅細膩。
而當梅山驕酒侵入舌頭、滑過喉嚨，在慢(màn)慢(màn)品嘗中将酒咽下(xià)，口感柔和(hé)，順口、綿軟，胃慢(màn)慢(màn)有熱(rè)感漸漸傳遍至全身，有溫暖的(de)感覺。喝完以後空杯留香，陳年醬香酒過了(le)2、3天時(shí)間長(cháng)再聞都可(kě)以嗅到淡淡的(de)香氣，并且不上頭、不口幹，回味悠長(cháng)。濃淡的(de)轉換，從冷(lěng)到暖，從凜冽到醇香，品一杯酒，也(yě)似過了(le)一段人(rén)生。
堅守傳統工藝，嚴守質量底線，以梅山文化(huà)和(hé)工匠(jiàng)精神釀好每一滴酒，完美(měi)融合梅山文化(huà)與茅台鎮文化(huà)，是梅山驕對(duì)品質熱(rè)愛(ài)的(de)表達。無論是從前沿科研、上遊原料，還(hái)是到再到産能擴張，皆奔著(zhe)“極緻”目标前進，都是它對(duì)品質追求的(de)最好體現。
