在我國民間有“杜康造酒”的(de)傳說，而據資料記載，最早的(de)酒應是落地野果自然發酵而成，可(kě)以稱得(de)上是上天的(de)恩賜。
話(huà)說飲酒有三境界，一境界溫文爾雅，二境界酣暢淋漓，三境界窘态百出。若是體驗過這(zhè)三境界，方可(kě)明(míng)白喝酒不是爲了(le)追求喝多(duō)了(le)之後短暫的(de)快(kuài)感，而是喝好了(le)之後的(de)感悟與品味，正所謂“酒裏有乾坤，杯中藏世界。”品酒如品茶，隻懷風月(yuè)，不識經道，就如耕牛飲渠。品酒更是一門學問，需觀其色嗅其香咂其味，每一步絲絲入扣，一氣呵成。
醬香型白酒，色澤微黃(huáng)透明(míng)，口感棉柔醇厚，醬香味顯著，回味悠長(cháng)，空杯留香持久。梅山驕酒制作的(de)醬香酒采用(yòng)傳統釀造工藝，保持了(le)其質樸的(de)本性，且選用(yòng)的(de)小麥俗稱紅纓子高(gāo)粱，更利于提高(gāo)白酒柔和(hé)度，較多(duō)的(de)支鏈澱粉可(kě)使其中的(de)香味物(wù)質更加豐富，使它更加的(de)醇香濃厚。
梅山驕酒擁有獨特的(de)地理(lǐ)環境，起源于中國的(de)醬酒聖地，有“中國第一酒鎮”美(měi)稱的(de)貴州茅台鎮，是梅山文化(huà)與茅台鎮醬酒文化(huà)的(de)融合。用(yòng)曆史與飲者的(de)故事積澱出口碑與傳說。
無酒不宴，從古至今酒宴都是重要的(de)社交場(chǎng)合，衆人(rén)把酒言歡，借酒抒情，而酒文化(huà)的(de)精髓便是禮與情。梅山驕酒的(de)醬香白酒有多(duō)種系列，如古道傳承，龍泉傳承，花海傳承等，不僅僅是喝酒，更重要的(de)是一種心情，一種情調。不論是仰天大(dà)笑(xiào)出門去的(de)豪情，或是舉杯消愁的(de)失意，仿佛人(rén)生沒有一壺酒不能解決的(de)問題。
中國酒文化(huà)博大(dà)精深，梅山驕酒将傳統手藝與現代工藝結合在一起，體現出千年酒文化(huà)的(de)遺風。小酌怡情，大(dà)酌傷身。梅山驕酒喝的(de)不僅僅是酒，更多(duō)的(de)是情懷與品味。
